보리밥 칼로리, 효능 - 대장암, 고지혈증 예방

보리밥 칼로리, 효능 - 대장암, 고지혈증 예방

 

한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 기본적인 식단은 밥입니다. 흔히 흰쌀밥을 많이 먹지만, 이번에 소개할 보리밥은 흰쌀보다 영양소가 더 풍부하여 건강에 큰 이점을 줍니다. 보리밥이 건강에 좋은 이유와 칼로리, 그 효능을 알아보겠습니다.

보리밥의 칼로리는?

보리밥의 칼로리는 100g당 약 150~180kcal 정도입니다. 이는 보리와 쌀을 섞는 비율에 따라 조금 달라질 수 있지만, 일반적으로 흰쌀밥보다는 낮은 편입니다. 보리의 풍부한 식이섬유 덕분에 포만감을 더 오래 느낄 수 있어 다이어트 식단으로도 자주 활용됩니다.

보리밥의 효능은?

• 보리밥 효능, 체내 노폐물 배출을 돕는 보리밥 - 보리밥에는 흰쌀에 비해 식이섬유가 풍부합니다. 100g당 약 2.7g의 식이섬유가 들어있어, 하루 필요량의 11%를 충족할 수 있습니다. 이 식이섬유는 체내에서 나쁜 노폐물과 콜레스테롤, 지방 등을 흡착해 몸 밖으로 배출하는 역할을 합니다. 따라서 보리밥을 자주 섭취하면 변비 개선과 대장암 예방에 도움이 됩니다. 특히 보리에 들어있는 토코트리에놀 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추어 고지혈증 예방에도 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 보리밥 효능, 현대인의 부족한 영양소 보충 - 보리밥은 현대인의 식단에서 쉽게 부족해질 수 있는 칼슘, 인, 아연, 엽산, 비타민B2 등의 영양소를 다량 함유하고 있습니다. 특히 보리에 들어있는 칼슘은 흰쌀의 4배, 엽산은 16배, 비타민B2는 3배에 달해 뼈 건강과 빈혈 예방에 탁월한 효능을 발휘합니다. 보리 속 철분 역시 흰쌀보다 4배 많아 빈혈 예방에도 효과적입니다. 이처럼 다양한 영양소가 함유된 보리밥은 현대인의 불균형한 영양 상태를 개선하는 데 큰 도움이 됩니다.
• 보리밥 효능, 혈당 조절에 도움을 주는 보리밥 - 보리밥은 혈당 조절에도 유익합니다. 쌀과 보리를 섞어 밥을 지어 먹으면, 흰쌀밥만 먹을 때보다 혈당 상승이 적고, 혈당이 오랫동안 일정하게 유지되는 효과를 볼 수 있습니다. 이는 당뇨병을 관리하는 사람이나 혈당 변동을 줄이고 싶은 사람에게 유리한 선택입니다.

보리밥 맛있게 먹는 방법

보리고구마밥 레시피 - 보리밥을 더욱 맛있게 즐기고 싶다면, 보리고구마밥을 추천합니다. 고구마의 단맛과 보리밥의 고소함이 어우러져 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있습니다.

보리고구마밥 만드는 방법 보리를 깨끗이 씻어 1시간 이상 물에 불립니다. 고구마는 껍질을 벗겨 굵게 썰어 준비합니다. 밥솥에 삶은 보리와 쌀을 섞고, 그 위에 고구마를 얹어 밥을 짓습니다.

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보리밥은 식이섬유와 다양한 영양소가 풍부하여 노폐물 배출, 변비 개선, 혈당 조절, 콜레스테롤 관리 등 여러 건강상의 이점을 제공합니다. 또한 흰쌀에 비해 칼슘, 철분, 비타민 등이 월등히 많아 현대인의 불균형한 영양 상태를 보완하는 데 탁월한 식품입니다. 이제 건강한 식사를 원한다면 보리밥을 적극적으로 활용해 보세요.