나혼자 산다 소스 - 차지키소스, 채소 디팅소스 만드는법, 레시피

나혼자 산다 소스 - 차지키소스, 채소 디팅소스 만드는법, 레시피

MBC 예능 프로그램 '나 혼자 산다'에서 소개된 두 가지 소스, 차지키 소스와 채소 디핑 소스가 많은 관심을 받고 있습니다. 이 소스들은 건강한 식단을 추구하는 분들에게 특히 매력적인 선택이 될 수 있습니다.​

나혼자 산다 소스 - 차지키 소스

차지키 소스는 그리스와 중동 지역에서 즐겨 먹는 요거트 기반의 소스로, 오이, 마늘, 올리브 오일, 허브, 레몬즙 등이 주 재료입니다. '나 혼자 산다'에서 박나래 씨가 이 소스를 선보이며 화제가 되었습니다.

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차지키 소스 재료

그릭 요거트 200g​

오이 1개​

다진 쪽파 3큰술​

다진 마늘 1큰술​

꿀 2큰술​

올리브 오일 2큰술​

레몬즙 2큰술

식초 0.5큰술​

소금 0.5큰술​

후추 약간​

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차지키 소스 만드는 방법

오이를 씻어 칼등으로 두드려 잘게 부순 후, 식초와 소금을 넣고 5~10분간 절입니다.​

절인 오이의 물기를 제거합니다.​

그릭 요거트에 다진 마늘, 쪽파, 올리브 오일, 꿀, 레몬즙, 후추를 넣고 잘 섞습니다.​

마지막으로 절인 오이를 넣고 다시 한번 섞어주면 완성입니다.​

이 소스는 호밀빵이나 통밀빵에 발라 먹거나, 고기나 채소와 함께 즐길 수 있습니다.

나혼자 산다 소스 - 채소 디핑 소스

'나 혼자 산다'에서 박민혁 셰프가 소개한 채소 디핑 소스는 이장우 씨의 극찬을 받았습니다.

채소 디핑 소스 재료

꾸덕한 그릭 요거트 100g​

땅콩버터 1큰술​

줄기상추 장아찌 다진 것 1큰술​

꿀 1큰술​

레몬즙 1큰술​

다진 마늘 1작은술​

소금 약간​

후추 약간​

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채소 디핑 소스 만드는 방법

그릭 요거트에 땅콩버터, 다진 줄기상추 장아찌, 꿀, 레몬즙, 다진 마늘을 넣습니다.​

소금과 후추로 간을 맞춘 후, 모든 재료를 잘 섞어줍니다.​

이 소스는 다양한 찐 채소와 함께 즐기기에 좋습니다.

두 소스 모두 건강한 재료로 만들어져 맛과 영양을 동시에 잡을 수 있습니다. 집에서 간편하게 따라 만들어 보시고, 다양한 요리에 활용해 보세요.