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자색고구마 효능, 맛있고 좋은 고구마 고르는 법, 고구마 보관법 자색고구마 효능, 맛있고 좋은 고구마 고르는 법, 고구마 보관법자색고구마 효능자색고구마는 일반 고구마와는 다른 색깔과 풍미로 주목받고 있으며, 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다.자색고구마인 신자미에는 건조 중량 100ｇ 기준 페놀산 함량이 83.8mg으로 밤고구마 '진홍미'(26.3㎎)와 호박고구마 '주황미'(12.7㎎)보다 각각 3.2배, 6.6배 높게 나타났습니다. 자색고구마 효능. 항산화 작용 - 자색고구마에는 안토시아닌이라는 강력한 항산화 물질이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이 성분은 세포의 산화적 손상을 방지하고, 노화 방지 및 만성 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.자색고구마 효능. 면역력 강화 - 자색고구마는 비타민 C와 다른 항산화 물질이 많아 면역 시스템을 강화하는 데 도움을 줍니다... 2024. 10. 4.
경구피임약과 골밀도 : 뼈에 좋은 음식(과일) 푸룬 경구피임약과 골밀도 : 뼈에 좋은 음식(과일) 푸룬경구피임약을 오랫동안 복용하면 골밀도가 낮아진다는 이야기가 있습니다. 연구 결과들이 상반되지만, 젊을 때부터 골밀도가 줄어드는 것은 나이가 들었을 때 더 큰 문제를 일으킬 수 있어 걱정될 수밖에 없습니다. 특히, 다낭성난소증후군 등 치료 목적으로 피임약을 단약하기 어려운 경우라면 뼈 건강을 다른 방법으로 챙기는 것이 중요합니다. 그 중 하나가 바로 간식으로 푸룬을 섭취하는 것입니다.1. 경구피임약과 골밀도 저하, 연구 결과는?일부 연구에서는 경구피임약 복용과 골밀도 저하의 상관관계가 있다고 보고한 바 있습니다. 미국 시아탤 집단건강조합 연구소의 연구에 따르면, 경구피임약을 복용하는 14~30세 여성은 그렇지 않은 여성보다 척추 골밀도가 5.9% 낮고, 전.. 2024. 10. 4.
피를 맑게 하는 음식: 혈액 건강을 위한 습관 피를 맑게 하는 음식: 혈액 건강을 위한 습관혈액은 우리 몸의 모든 기능에 중요한 역할을 합니다. 폐에서 산소를 공급받아 온몸의 세포와 조직에 전달하는 것은 물론, 신진대사를 주관하는 데도 필수적입니다. 이런 혈액 건강을 개선하고 유지하는 방법 중 하나는, 바로 우리가 매일 먹는 음식을 통해서입니다. 피를 맑게 해주는 식품들을 꾸준히 섭취하면 혈액 건강에 큰 도움을 줄 수 있습니다. 혈액을 깨끗하게 하고 순환을 촉진하는 대표적인 음식들을 소개합니다.피를 맑게 하는 음식1. 미역미역에는 후코이단, 라미난, 클로로필과 같은 성분들이 풍부해 혈전을 예방하고 피를 맑게 해줍니다. 미역국 한 그릇만 먹어도 혈액 순환에 도움이 되고, 혈관 건강에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.피를 맑게 하는 음식2. 감귤감귤에.. 2024. 10. 4.
냉동떡 해동하는 방법 / 떡 보관법 냉동떡 해동하는 방법 / 떡 보관법떡은 냉동 보관을 통해 미생물 성장을 억제하고 찰기와 맛을 오래 유지할 수 있지만, 해동 후 갓 만든 것 같은 쫄깃함을 온전히 느끼기란 쉽지 않습니다. 그렇다면 냉동 떡을 어떻게 하면 갓 뽑은 떡처럼 맛있게 먹을 수 있을까요? 이 질문에 대한 답을 알아보겠습니다.떡 보관법,  전분 노화 현상을 막아라떡의 맛과 찰기를 유지하려면 전분 노화 현상을 피해야 합니다. 전분 노화란 떡에 함유된 전분이 산소와 만나 딱딱해지고 수분이 빠지는 현상입니다. 이를 막기 위해서는 떡을 따뜻한 상태에서 소분해 밀봉 포장한 후 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 주방용 랩이나 지퍼백, 밀폐 용기를 이용해 1회분씩 소분하면 공기와의 접촉을 최소화할 수 있습니다. 중요한 점은 냉장 보관을 피하는 것입니.. 2024. 10. 4.
오메가3, 제대로 알고 섭취하는 방법: 오메가3 보관법, 산패를 막는 꿀팁 오메가3, 제대로 알고 섭취하는 방법: 오메가3 보관법, 산패를 막는 꿀팁오메가3 지방산은 체내에서 생성되지 않는 필수 불포화 지방산으로, 중성지방 수치를 낮춰 심혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다. 많은 사람들이 건강기능식품을 통해 오메가3를 섭취하지만, 잘못된 보관과 관리로 인해 산패된 오메가3를 섭취할 위험이 있습니다. 오늘은 오메가3를 효과적으로 섭취하기 위해 꼭 알아야 할 정보들을 소개합니다.오메가3 산패의 위험성오메가3 지방산이 산패되면 효능이 떨어지는 것뿐만 아니라, 화학 변화를 일으켜 몸에 해로운 성분으로 변합니다. 실제로 뉴질랜드와 노르웨이에서 시행된 조사에 따르면, 시중에 판매되는 오메가3 제품의 11~62%가 산패된 상태였다고 합니다. 산패된 오메가3는 DNA와 세포를 변형시키며, .. 2024. 10. 4.

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