[2월제철 겨울음식] 꼬막 효능, 고르는법, 삶는법, 궁합이 맞는 음식
[2월제철 겨울음식] 꼬막 효능, 고르는법, 삶는법, 궁합이 맞는 음식겨울, 특히 2월은 꼬막이 가장 맛있는 계절이다. 차가운 바람을 맞으며 자란 꼬막은 더욱 탱글탱글한 식감을 자랑하고, 풍미와 영양도 최고조에 이른다. 겨울철 별미인 꼬막을 제대로 즐기기 위해 신선한 꼬막을 고르는 방법과 영양 효능, 그리고 함께 먹으면 좋은 음식까지 알아보자.[2월제철 겨울음식] 꼬막 고르는법, 어떻게 골라야 할까?꼬막은 크게 참꼬막, 새꼬막, 피꼬막으로 나뉜다. 각 품종은 껍질의 부챗살 모양 골의 개수로 구분할 수 있다.참꼬막: 골이 17~18개, 자연산이 많아 생산량이 적고 귀한 식재료다. 크기는 작지만 영양이 풍부하다.새꼬막: 골이 약 30개, 가장 쉽게 구할 수 있는 품종으로 크기가 적당하고 맛이 좋다.피꼬막: ..
2025. 2. 14.
죽은 엉덩이 증후군, 오래 앉아 있는 습관, 당신의 엉덩이는 괜찮을까?
죽은 엉덩이 증후군, 오래 앉아 있는 습관, 당신의 엉덩이는 괜찮을까?현대인들은 하루 평균 8.9시간을 앉아서 보낸다(질병관리청, 2021). 하루의 3분의 1을 앉아 있는 셈이다. 나이가 들수록 신체 활동이 줄어들면서 이 시간은 더 길어진다. 우리는 앉아 있을 때 편안함을 느끼지만, 정작 허리는 큰 부담을 받는다. 앉아 있는 동안 허리에 가해지는 압력은 서 있을 때보다 2~3배 높다. 잘못된 자세가 지속되면 허리 디스크, 거북목 증후군 등이 발생할 수 있으며, 척추와 골반을 연결하는 주요 근육인 장요근이 짧아질 위험이 있다.오래 앉아 있으면 내장 지방도 증가한다영국 레스터대학교 당뇨센터 조지프 헨슨 박사팀의 연구에 따르면, 오랜 시간 앉아 있을수록 내장 지방과 복부 지방이 증가한다. 또한, 심혈관 질환..
2025. 2. 14.
