당근 많이 먹으면 생기는 부작용 및 권장량

당근 많이 먹으면 생기는 부작용 및 권장량

1️⃣  당근 부작용 - 카로틴혈증 (피부 노란색 변색)

당근에는 베타카로틴이 풍부합니다.

많이 먹으면 피부(특히 손바닥, 발바닥)가 노랗게 변하는 '카로틴혈증'이 생길 수 있어요.

→ 병은 아니지만 놀랄 수 있고, 섭취 줄이면 천천히 정상으로 돌아옵니다.

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2️⃣ 당근 부작용 -  비타민 A 과다

베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환돼요.

당근을 너무 많이 먹으면 비타민 A가 지방 조직에 축적

→ 두통, 피로감, 메스꺼움, 간 기능 이상 같은 비타민 A 과잉 증상이 나타날 수 있어요.

→ 다만 일반적인 식이로는 잘 일어나지 않지만, 매일 다량(예: 생당근 주스 몇 리터씩) 섭취 시 주의 필요.

3️⃣ 당근 부작용 -  소화불량, 복부팽만

당근에는 식이섬유가 많아 한 번에 많이 먹으면 소화가 느리거나 더부룩함, 가스가 생길 수 있어요.

위장 기능이 약한 사람은 날것보단 익혀 먹는 게 부담이 적어요.

4️⃣ 당근 부작용 -  혈당 영향

당근은 GI(혈당지수)는 낮지만 많이 먹으면 총 탄수화물 섭취량이 늘어 혈당에 영향을 줄 수 있어요.

당뇨병이 있는 경우 다량 섭취 시 혈당 관리에 신경 써야 합니다.

5️⃣ 당근 부작용 -  살찔 위험 (과도한 주스 섭취 시)

생당근은 칼로리가 낮지만, 당근 주스나 가공된 형태로 많이 섭취하면 당분과 칼로리 섭취 증가 → 체중 증가로 이어질 수 있어요.

✅ 당근 권장량, 얼마나 먹는 게 적당할까?

성인 기준 하루 12개(약 100150g) 정도 섭취가 권장돼요.

골고루 다양한 채소와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

👉 요약: 당근을 너무 많이 먹으면 카로틴혈증(피부 노란색), 비타민 A 과잉, 소화불량, 혈당 영향, 칼로리 과다 등의 부작용이 나타날 수 있어요. 하루 1~2개 정도, 균형 있게 섭취하는 게 가장 안전합니다.