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2023. 2. 5.
몸에 좋은 단맛, 대체 당분으로 주목받는 감미료 - 나한과(몽크프룻), 스테비아, 에리스리톨, 알룰로스, 마스코바도 설탕, 코코넛 설탕
몸에 좋은 단맛 , 대체 당분으로 주목받는 감미료 - 나한과(몽크프룻), 스테비아, 에리스리톨, 알룰로스, 마스코바도 설탕, 코코넛 설탕 아예 안 먹을 수는 없지만 조금 적게, 좀 더 건강하게 먹는 방법은 없을까? 대체 당분으로 주목받는 감미료를 소개합니다. 설탕 섭취가 건강에 좋지 않다는 이야기가 많습니다. 하지만 당은 우리 몸이 에너지를 내는 데 꼭 필요한 성분입니다. 많은 전문가들은 설탕 자체보다는 당을 과도하게 섭취했을 경우를 지적하고 있습니다. 식품의약품안전처와 WHO는 성인의 하루 권장 당 섭취량을 50g으로 권고합니다. 하지만 우리나라 국민의 하루 당 섭취량은 72.1g이며, 일부러 단맛을 찾지 않아도 과일, 음료, 가공식품 등 일상에서 자연스럽게 섭취하는 음식에 포함된 당을 원인으로 지적하..
2023. 1. 31.
