갑상선환자에게 좋은 음식과 식이요법

갑상선환자에게 좋은 음식과 식이요법

 

균형 잡힌 식사가 중요한 갑상선환자에게 좋은 음식과 식이요법

갑상선 질환 환자에게 균형 잡힌 식사를 유지하는 것은 건강 관리에 있어 매우 중요합니다. 특히, 갑상선암 환자와 갑상선 기능 저하증 환자의 경우, 특정 상황에 따라 식이 조절이 필요할 수 있습니다. 이 글에서는 갑상선 질환 환자에게 좋은 음식과 식이요법에 대해 알아보겠습니다.

• 균형 잡힌 식사의 중요성 : 갑상선 질환 환자들도 정상인과 마찬가지로 하루 세 끼를 규칙적으로 섭취하고, 다양한 식품군을 골고루 먹는 것이 중요합니다. 주요 식품군으로는 곡류, 어육류, 채소류, 과일류, 유제품, 지방 등이 있습니다. 특히, 채소 반찬은 매끼 두 가지 이상 충분히 먹고, 과일은 하루 1~2회 섭취하는 것이 좋습니다. 양념과 조미료는 적당히 사용하여 너무 맵고 짜지 않도록 주의해야 합니다.

 

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갑상선암 환자에게 좋은 음식과 식이요법

• 수술 전후 식이요법 : 갑상선암 환자는 수술 전후 특별한 지시사항이 없다면 일반적인 균형 잡힌 식사를 유지해야 합니다. 수술 후 부갑상선 기능 저하증이 발생해 칼슘 수치가 떨어진 경우, 칼슘이 많이 함유된 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 권장되는 음식으로는 우유, 치즈와 같은 유제품, 뼈째 먹는 생선, 두부 등이 있습니다.
• 방사성 동위원소 치료 전 식이요법 : 갑상선암 수술 후 방사성 동위원소 치료를 받을 경우, 치료 전 2주간 저요오드식을 시행해야 합니다. 이때 피해야 할 음식으로는 해산물, 유제품, 달걀 등 요오드가 다량 함유된 식품이 있습니다. 허용된 육류의 경우 하루 섭취량을 150g 미만으로 조절하고, 음식은 무요오드 소금, 정제염, 맛소금 등을 사용해 조리합니다. 가공식품 섭취를 제한하고, 간식은 가능한 직접 만들어 먹는 것이 좋습니다.
• 피해야 할 식품 : 천일염, 어패류 및 해산물(생선·조개·굴·멸치 등), 해조류(미역·김·다시마·파래 등), 계란, 천일염으로 담근 김치, 다시다, 집에서 담근 장류, 우유, 치즈, 아이스크림, 마요네즈, 아몬드 등이 있습니다.

갑상선 기능 저하증 환자에게 좋은 음식과 식이요법

갑상선 기능 저하증 환자 역시 균형 잡힌 식사가 중요합니다. 정상 체중을 유지하고, 변비가 있을 경우 고섬유소 식사(채소, 과일, 해조류 및 전곡류, 콩류 등)와 함께 수분을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.

• 콜레스테롤 관리 : 혈중 콜레스테롤 수치가 증가한 경우, 육류 및 생선의 내장이나 오징어, 미꾸라지, 장어, 계란 노른자 등 콜레스테롤 함량이 높은 식품은 주 1회 정도로 줄여야 합니다.
• 철결핍성 빈혈 관리 : 철결핍성 빈혈이 있을 경우, 철분 함량이 높은 식품을 섭취하는 것이 중요합니다. 권장되는 음식으로는 간, 굴, 생선, 육류, 계란 노른자 등이 있습니다.
• 요오드 섭취 조절 : 갑상선 질환 환자는 요오드 섭취에 주의해야 합니다. 요오드가 부족하거나 과도하게 섭취하는 것은 갑상선 기능에 좋지 않은 영향을 줄 수 있습니다. 성인의 1일 권장섭취량은 150㎍이며, 요오드는 해조류, 어패류, 요오드염 등에 많이 함유되어 있습니다. 많은 양의 다시마를 갈아서 먹거나 달여서 차로 마시는 것은 피하는 것이 좋습니다.

 

갑상선 질환 환자는 균형 잡힌 식사를 유지하는 것이 건강 관리에 필수적입니다. 갑상선암 환자는 수술 전후와 방사성 동위원소 치료 시 적절한 식이 조절이 필요하며, 갑상선 기능 저하증 환자는 체중 관리와 변비 예방을 위해 고섬유소 식사와 충분한 수분 섭취가 중요합니다. 요오드 섭취에 주의하여 갑상선 기능을 적절히 유지하는 것도 중요한 포인트입니다. 건강한 식습관을 통해 갑상선 질환을 효과적으로 관리하시길 바랍니다.