건강식품이라 착각하기 쉬운 음식 부작용 - 코코넛오일, 과일주스, 스포츠음료, 단백질쉐이크, 저지방샐러드드레싱, 가공치즈, 마가린, 저지방우유, 말린과일, 상황버섯, 등푸른생선, 감자

건강식품이라 착각하기 쉬운 음식 부작용 - 코코넛오일, 과일주스, 스포츠음료, 단백질쉐이크, 저지방샐러드드레싱, 가공치즈, 마가린, 저지방우유, 말린과일, 상황버섯, 등푸른생선, 감자

 

요즘 건강에 대한 관심이 높아지면서 먹는 음식 하나하나를 보양식으로 챙기려는 사람들이 많습니다. 평소 건강에 도움이 된다고 생각했던 음식이 생각만큼 도움이 되지 않거나 오히려 건강을 해치기 때문에 먹기 전에 꼼꼼히 살펴보는 것이 중요합니다. 건강식품으로 알고 있는 것이 건강에 악영향을 미칠 수 있는데 부작용이 무엇인지 좀 더 자세히 알아보도록 하겠습니다.


1. 코코넛오일 부작용.

건강에 좋은 기름으로 알려져있어 종종 과도하게 섭취하지만 코코넛 오일은 포화 지방을 많이 함유하고 있어 심혈관 질환으로 이어질 수 있습니다. 포화 지방을 많이 섭취하면 저밀도 콜레스테롤 수치를 증가시켜 심혈관 질환과 뇌졸중의 위험을 증가시킬 수 있으므로, 이러한 부작용을 우려하여 코코넛 오일 섭취에 주의해야 합니다.

 

2. 과일주스 부작용.

과일을 갈아 만든 주스는 맛도 좋지만 과일의 영양소가 그대로 들어있어 포만감을 주는 건강음료라고 생각하는 이들이 많습니다. 하지만, 같은 양의 과일을 먹는 것에 비해, 그것은 같은 영양소를 제공하지 않습니다. 같은 양의 과일을 먹으면 쉽게 포만감을 느낄 수 있지만 주스로 마시면 포만감을 덜 느낄 수 있어 영양소와 당분 과다 섭취로 이어질 수 있습니다. 게다가 과일은 혈당을 빨리 올리는데, 과일을 갈아서 주스로 섭취하면 속도가 더 빨라진다고 합니다. 카페에서 파는 과일주스나 과일 스무디에는 하루 권장량의 3~4배 정도 설탕이 들어 있는 경우가 많아 하루에 여러 잔 마시는 것은 좋지 않습니다.

 

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3. 스포츠음료 부작용.

운동을 하거나 야외 활동을 할 때, 그들은 종종 물 대신 스포츠 음료를 마시는 것을 즐깁니다. 스포츠 음료는 설탕과 전해질을 섞어서 만든 음료이고, 전해질에는 칼륨과 나트륨이 들어 있습니다. 따라서 격렬한 운동 후 땀을 많이 흘릴 때 스포츠 음료가 우리 몸에 큰 도움이 될 수 있지만 일상생활에서 가볍게 움직인다면 스포츠 음료보다 물을 마시는 것이 좋습니다. 또한 스포츠 음료에 들어 있는 구연산과 착색제는 치아를 손상시킬 수 있으므로 치아교정 및 치과치료를 받고 계신 분들은 주의해야 합니다.

 

4. 단백질쉐이크 부작용.

운동하는 사람들이 즐겨 마시는 단백질쉐이크는 건강에 좋은 음료일까요? 시중에 판매되는 단백질 음료 중에는 설탕 등 첨가물이 많이 들어 있는 경우도 있고, 권장량 이상의 단백질이 들어 있는 것도 있어 꼼꼼히 살펴보고 구매할 때 선택하는 것이 중요합니다. 일부 단백질 음료는 맛과 색을 내기 위해 인공 감미료와 고과당시럽을 첨가하기도 합니다. 건강에 대해 생각한다면 성분표를 보고 먹는 것이 좋습니다.

 

5. 저지방샐러드드레싱 부작용.

샐러드를 만들거나 구매할 때 칼로리를 고려해 저지방이나 무지방 샐러드 드레싱을 선택하는 경우가 많습니다. 하지만, 어떤 저지방이나 무지방 제품들은 맛을 내기 위해 지방을 설탕이나 나트륨과 같은 성분으로 대체한다고 합니다. 또 샐러드를 통해 섭취하려는 비타민 A, D, E 등 지용성 비타민은 체내에 흡수되는 과정에서 지방이 필요하므로 샐러드에 올리브유, 아보카도유 등 건강한 지방을 첨가하는 것이 좋습니다. 따라서 무지방이나 저지방 드레싱이 다이어트를 하는 동안 반드시 더 건강하거나 좋은 것은 아니며, 자신의 건강을 고려해 알맞은 드레싱을 선택하는 것이 바람직합니다.

 

6. 가공치즈 부작용.

우리가 즐겨 먹는 치즈의 대부분은 천연치즈가 아닌 가공치즈입니다. 이는 보존과 유통의 편의를 위해 천연치즈를 원료로 가공한 것으로 가공치즈를 만드는 과정에 따라 조금씩 차이가 있지만 향신료, 색소, 분유, 산도조절제 등이 주로 들어간다고 합니다. 여기서 일부 산도조절제에는 인산염, 황산, 염산 등 우리 건강에 좋지 않은 영향을 미치는 것들이 들어있기 때문에 치즈를 구입할 때 어떤 성분이 들어있는지 살펴보는 것이 좋습니다. 그리고 건강을 생각한다면, 너무 자주 먹지 않는 것이 좋습니다.

 

7. 마가린 부작용.

마가린은 식물성 기름을 원료로 하여 버터와 비슷하게 만들어지며, 때때로 버터의 건강한 대체품으로 여겨집니다. 하지만, 마가린은 트랜스 지방이 많기 때문에 자주 섭취하는 것은 피해야 합니다. 수소를 첨가하여 버터 같은 제품으로 만들면 유통기한이 늘어나고 실온에서도 견고하게 유지되도록 도와줍니다. 하지만, 이때 생성되는 부산물인 트랜스 지방은 우리 몸의 나쁜 콜레스테롤을 증가시키고 좋은 콜레스테롤을 낮춘다고 합니다. 트랜스지방은 체내 분해와 배출이 잘 되지 않아 쉽게 축적되고, 복부와 장에 축적돼 각종 대사질환의 주범이 됩니다.

 

8. 저지방우유 부작용.

일반 우유는 약 3.4%의 유지방을 함유하고 있지만, 저지방 우유는 약 2%로 더 낮다고 합니다. 따라서, 많은 사람들은 지방 섭취에 대해 걱정하고 다이어트 중에 저지방 우유나 무지방 우유를 찾습니다. 하지만 우유에서 지방을 제거하는 과정에서 다른 영양소도 많이 제거되고, 마시면 일반 우유보다 포만감이 덜할 수 있습니다. 평소 심한 고지혈증이나 고혈압 증상이 없는 한 일반 우유를 적당량 마시는 것이 영양소를 섭취하거나 포만감을 느끼는데 더 좋을 수 있습니다.

 

9. 말린과일 부작용.

대부분의 과일들은 있는 그대로 건조되기 때문에 종종 영양가 있는 건강식품으로 여겨지며 요구르트와 함께 먹습니다. 하지만 과일을 건조시키는 과정에서 열에 약한 대부분의 영양소가 파괴됩니다. 그리고 과일에서 수분이 제거되었기 때문에, 과도한 섭취는 소화불량을 일으킬 수 있습니다. 또한 말린 과일은 곰팡이로부터 보호하고 색을 유지하기 위해 곰팡이 제거제와 이산화황으로 처리하기도 하며, 풍미를 높이기 위해 향미증진제와 당분을 첨가하기도 하므로 건강을 고려할 때 이 점을 염두에 두는 것이 좋습니다. 또한 말린 과일은 원래 과일보다 당분이나 열량이 훨씬 높기 때문에 다이어트 중에 간식으로 자주 먹으면 체중 증가로 이어질 수 있습니다.

 

10. 상황버섯 부작용.

칼로리가 낮고 무지질이 풍부한 상황버섯은 항암 효과가 있고 혈중 콜레스테롤을 낮춰 건강식품으로 알려져 있지만, B형 간염 환자가 먹으면 증상을 악화시키고 간 수치를 높일 수 있습니다. 따라서 B형 간염 환자는 상황버섯을 피하는 대신 건강 효과가 좋은 표고버섯이나 송이버섯을 즐겨 먹는 것이 좋습니다.

 

11. 등푸른생선 부작용.

고등어나 꽁치 같은 등푸른 생선은 EPA와 불포화지방산인 DHA가 풍부해 건망증, 우울증, 심장병 치료에 도움이 된다고 합니다. 하지만 천식 치료제를 복용하는 천식 환자의 경우 오히려 독성이 있을 수 있습니다. 등푸른 생선은 알레르기를 일으키는 히스타민을 함유하고 있어 천식과 알레르기 증상을 악화시킬 수 있습니다. 또 고등어는 통풍환자에게 좋지 않기 때문에 가급적 먹지 않는 것이 좋습니다.

 

12. 감자 부작용.

당뇨병이나 심장병 환자는 하루에 감자를 3~4개 이상 섭취하면 건강이 나빠질 수 있다고 합니다. 감자를 먹으면 혈당치가 급격히 상승하고 HDL 생산량이 줄어 심장에 악영향을 미칠 수 있기 때문입니다. 그러므로, 하루에 두 개 이하로 먹거나 감자 대신 고구마를 먹는 것이 좋습니다.