망고스틴 효능 및 고르는법, 까는법, 먹는법, 보관법

망고스틴 효능 및 고르는법, 까는법, 먹는법, 보관법

목차

 

망고스틴은 열대 지역에서 자라는 과일로, 주로 동남아시아 지역에서 재배되고 소비됩니다. 겉은 짙은색의 딱딱한 껍질로 덮여 있으며, 내부에는 달고 부드러운 과육이 들어 있습니다. 망고스틴은 맛과 향이 풍부하며 열대과일중 가장 맛있는 과일로도 알려져 있습니다. 망고스틴은 신선한 상태로 먹거나 주스나 요거트 등의 형태로 섭취할 수 있습니다.

 

망고스틴 효능

• 망고스틴 효능 - 항산화효과: 망고스틴에는 다양한 항산화물질이 함유되어 있어 세포 손상을 방지하고 신체를 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 이러한 항산화 성분은 노화를 지연시키고 만성 질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
• 망고스틴 효능 - 면역력강화: 망고스틴은 비타민 C와 비타민 E를 비롯한 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 면역 시스템을 강화하고 감염을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
• 망고스틴 효능 - 항염증효과: 망고스틴에는 엘라그산과 다양한 폴리페놀류가 함유되어 있어 염증을 감소시키고 염증 관련 질환의 증상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
• 망고스틴 효능 - 소화개선: 망고스틴에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 촉진하고 변비를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 소화를 돕는 다양한 효소가 함유되어 있어 소화기 건강을 개선하는 데도 도움이 될 수 있습니다.
• 망고스틴 효능 - 혈당관리: 망고스틴에는 당분이 낮고 식이섬유가 풍부하여 혈당을 안정화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 당뇨병 예방 및 혈당 관리에 도움이 될 수 있습니다.
• 망고스틴 효능 -  심혈관건강: 망고스틴에는 심혈관 건강을 지원하는데 도움이 되는 비타민, 미네랄 및 다양한 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 심혈관 질환의 예방과 심혈관 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

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망고스틴 고르는법

색상	잘익은 망고스틴은 외부가 진한 보라색이나 갈색에 가까운 색을 띕니다. 푸른색이나 초록색의 망고스틴은 아직 익지 않은 상태일 수 있습니다.
표면	망고스틴의 표면은 상처나 흠집이 없고 매끄럽고 탄력이 있어야 합니다. 너무 부드럽거나 찢어진 부분이 있는 것은 과숙된 상태를 나타낼 수 있습니다. 또한 표면에 많은 물방울은 과일이 과거에 냉동되었거나 오래되었음을 나타낼 수 있습니다.
냄새	잘익은 망고스틴은 향기가 풍부하고 달콤한 향이 나야 합니다. 고른 망고스틴을 선택할 때는 씨가 있지 않는 쪽을 가볍게 눌러보면서 향기를 맡아보는 것이 도움이 됩니다.
무게	망고스틴은 무게가 있어야 합니다. 너무 가벼운 것은 수분이 적은 것을 의미할 수 있습니다.

망고스틴 까는법, 먹는법

 

망고스틴은 껍질이 단단하기 때문에 손으로 싸서 먹기 보다는 칼을 이용하는 것이 좋습니다.

망고스틴 중앙 부분을 가로로 돌려가며 칼집을 넣어주고 양손으로 잡고 비틀어 껍질을 제거면 됩니다. 망고스틴 까는법, 먹는법 어렵지 않습니다.

 

망고스틴 보관법(상온보관, 냉장보관)

망고스틴을 수령한 후에는 실온에서 보관하는 것이 가장 이상적입니다. 보관할 때에는 상온 기준으로 10~15도 정도의 서늘하고 통풍이 잘 되는 그늘진 곳이 좋습니다.

망고스틴은 후숙 과일이 아니기 때문에 도착한 후 즉시 상태를 확인하고 빠르게 섭취하는 것이 좋습니다. 보관 기간이 길어질수록 망고스틴의 겉면이 딱딱해지고 손질하기 어려워질 수 있으니 주의해야 합니다. 하지만 혹시라도 오랜 기간 동안 보관해야 한다면 상온에 두는 것보다는 신문지로 돌돌 말아서 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 며칠 동안 보관하고 먹을 계획이라면 냉장보관을 권장합니다. 망고스틴을 까서 껍질을 벗긴 후에는 밀봉용기나 식품 랩 등으로 감싸서 냉장보관하는 것이 좋습니다. 이렇게 보관하면 몇 일 동안 신선도를 유지할 수 있습니다.